Piparkoogimaja (2013)

Eelmine nädalavahetus sai valmis tehtud traditsiooniliselt piparkoogimaja. Eelmistel aastatel olen alati selle valmistanud koos õega, ent tänavu pidin kõik ise tegema. Tükid said küll natuke lopergused, ent esimese korra kohta usun, et sain päris hästi hakkama. Võib loota, et järgmine aasta tuleb paremini välja.

Mõõdud:

Küljesein: 19 x 14 cm
Otsasein: 12 x 14 cm (ristküliku mõõdud on 12 x 14 cm, kolmnurga alus on 12 cm ja haarad 11 cm)
Katus: 20,5 x 13 cm
Korsten: a) pikk tükk: 4 x 10 cm
b) küljed: 4 x 10 cm ( ristküliku mõõdud on 3,5 x 4 cm, kolmnurga mõõdud on 4 x 6,5 x 8 cm)
c) lühike tükk: 4 x 3,5

Lühikest ja pikka korstna tükki läheb vaja üht, teisi kõiki kaks. Lõikasin endale šabloonid eelnevalt papist välja, et oleks kergem tainast õigesse mõõtu lõigata. Küljeseintele lõikasin sisse väikesed ruuudukujulised augud, kuhu panin karamellkommi, mis ahjus ilusti ära sulas.

Kuuse valmistasin internetist leitud pildist inspireerituna.

Jahtunud tükid ühendasin sulatatud suhkruga ning kaunistasin tavalise glasuuriga.