Selle koogi tegin sügisel, kui oli palju-palju õunu koduaias. Kuna ei leidnud kusagilt ühtegi piisavalt head retsepti, otsustasin ise midagi välja mõelda. Nagu alati unustasin ma muidugi kohe ära, kuidas ma täpselt tegin. Proovin päästa, mis veel päästa annab.
Põhjaks on tüüpiline küpsisepõhi ehk paras ports purustatud küpsiseid, mis on segatud sulatatud võiga ning surutud lahtikäivasse koogivormi.
Õunakihiks tükeldasin õunad ning kuumutasin neid potis koos fariinsuhkruga, kuni need olid mõnusalt karamellised ja pehmed. Valasin õunad ühtlaselt põhjale.
Toorjuustukihiks segasin omavahel toorjuustu, kohupiima, muna ja suhkru ja valasin segu õuntele. Ahjus oli kook 170 kraadi juures alla tunni (?).
Nüüd olen targem ja panen kõik kohe pärast tegu kirja, siis ei pea paar kuud hiljem nuputama hakkama. :)
No comments:
Post a Comment